Targ Pietruszkowy – lokalnie, naturalnie i bezpośrednio
Targ Pietruszkowy to społeczna inicjatywa prowadzona przez Fundację, która od 2013 roku działa na mapie Krakowa. Jej celem jest promowanie dostępu do dobrej, lokalnej i pełnowartościowej żywności oraz wspieranie bezpośrednich relacji między producentami a mieszkańcami miasta.
Organizatorzy wierzą, że wysokiej jakości żywność powinna być powszechnie dostępna, a nie stanowić luksusowego przywileju. Targ Pietruszkowy jest jedynym w Polsce członkiem międzynarodowej sieci Slow Food Earth Markets oraz należy do World Farmers Markets Coalition.
Działalność targu opiera się na trzech filarach:
- Lokalnie – oferowane produkty pochodzą z gospodarstw położonych w promieniu do 150 kilometrów od Krakowa.
- Naturalnie – tradycyjne metody produkcji, prosty skład i ograniczenie chemicznych dodatków. Wśród wystawców znajduje się również wiele gospodarstw posiadających certyfikat ekologiczny.
- Bezpośrednio – kupujący mogą porozmawiać z osobami, które wyprodukowały oferowaną żywność.
Targ Pietruszkowy odbywa się na Podgórzu (pl. Niepodległości / ul. Kalwaryjska 9–15) w każdą środę i sobotę w godz. 8.00–13.00 oraz na Grzegórzkach (ul. Cystersów 21B) w każdą sobotę, również w godz. 8.00–13.00.
Wstęp jest bezpłatny, a wydarzenie jest przyjazne zwierzętom.
Osoby, które nie mogą odwiedzić targu osobiście, mogą zamówić produkty przez internet za pośrednictwem serwisu Paczka Pietruszkowa.