W najbliższy weekend, w dniach 8–10 maja 2026 r., delegacja krakowskiej Fundacji Targ Pietruszkowy weźmie udział w European Regional Meeting World Farmers Market Coalition w Rotterdamie. Jako jedyny reprezentant Polski w tej globalnej strukturze, krakowski targ wspólnie z liderami z ponad 12 krajów będzie pracować nad przyszłością europejskiego rolnictwa i dostępem do zdrowej żywności.
World Farmers Markets Coalition
World Farmers Markets Coalition European Regional Meeting to prestiżowe spotkanie organizowane przez World Farmers Markets Coalition (WorldFMC) – globalną organizację z siedzibą w Rzymie, która współpracuje z FAO (ONZ) i zrzesza najprężniej działające targi rolne z całego świata. Koalicja ta buduje międzynarodową sieć współpracy, aby wspierać lokalnych rolników, promować krótkie łańcuchy dostaw oraz dbać o to, by zdrowa i naturalna żywność była powszechnie dostępnym prawem, a nie przywilejem.
European Regional Meeting
W spotkaniu weźmie udział ponad 30 wybranych uczestników z całego kontynentu, w tym menedżerowie najważniejszych europejskich targów rolnych, rolnicy, przetwórcy, producenci i przedstawiciele władz lokalnych działający na rzecz zrównoważonych systemów żywnościowych. To elitarne grono ekspertów przez trzy dni będzie prowadzić strategiczny dialog, by wzmocnić głos lokalnych producentów w strukturach europejskich.
Kluczowym punktem szczytu będzie niedziela, 10 maja. Tego dnia w rotterdamskim centrum Wijkpaleis odbędzie się specjalny program warsztatowy. Wspólnie z przedstawicielami z całej Europy, delegacja Targu Pietruszkowego weźmie udział w tworzeniu wspólnej wizji rozwoju rynków rolnych na Starym Kontynencie. Celem prac jest wypracowanie oficjalnego stanowiska, które zostanie przedstawione na forum unijnym, domagając się silniejszego wsparcia dla targów rolnych w politykach europejskich.
Dokument ten koncentruje się na czterech filarach:
- Targi rolne jako fundament bezpieczeństwa miast: Postulujemy uznanie targowisk za infrastrukturę krytyczną. W dobie globalnych kryzysów to właśnie lokalne rynki gwarantują miastom stabilny dostęp do świeżej żywności, uniezależniając je od zerwanych łańcuchów dostaw.
- Koniec z biurokratycznym murem: Domagamy się uproszczenia przepisów i walki z barierami biurokratycznymi, które obecnie utrudniają rozwój krótkich łańcuchów dostaw. Walczymy o regulacje dostosowane do skali mikro, które pozwolą małym gospodarstwom oraz lokalnym targowiskom działać bez obciążeń projektowanych dla wielkiego przemysłu spożywczego.
- Odpowiedzialność klimatyczna: Krótkie łańcuchy dostaw to realne narzędzie w walce z ociepleniem klimatu. Skracając drogę produktu od rolnika do konsumenta, drastycznie redukujemy ślad węglowy.
- Świadomy wybór zamiast przypadku: Dokument kładzie nacisk na wsparcie systemowej edukacji konsumenckiej. Chcemy, aby sezonowość i wiedza o pochodzeniu jedzenia stały się podstawą wyborów każdego Europejczyka.
Lokalna żywność prawem każdego obywatela
Targ Pietruszkowy, od lat będący sercem krakowskiego Podgórza, jedzie do Holandii z jasnym przesłaniem:
– Uczestnictwo w tym szczycie to dla nas ogromne wyróżnienie, ale przede wszystkim misja. Chcemy pokazać, że krakowska społeczność jest częścią globalnej zmiany. Wierzymy i będziemy to głośno podkreślać w Rotterdamie: dostęp do świeżej, lokalnej i zdrowej żywności nie może być przywilejem dla wybranych, lecz powinien stać się prawem każdego obywatela – mówią przedstawiciele Fundacji Targ Pietruszkowy.
Kontynuacja europejskiej współpracy (Projekt CICERO)
Wyjazd do Rotterdamu to finałowa faza projektu CICERO (Citizens & Communities for European Right to Quality and Local Food), którego Targ Pietruszkowy był gospodarzem w 2025 roku. Przypomnijmy, że to właśnie w Krakowie gościliśmy delegatów z Rotterdamu, Rzymu, Kopenhagi czy Osijeku, promując prawo obywateli do dostępu do etycznie wytwarzanej żywności.
O Targu Pietruszkowym
Targ Pietruszkowy to społeczna inicjatywa działająca w Krakowie od 2013 roku. Nasza filozofia opiera się na trzech filarach:
- Lokalnie: Dążymy do tego, aby produkty pochodziły z gospodarstw oddalonych maksymalnie o 150 km od Krakowa. Choć zdarzają się wyjątkowe produkty, których szukamy nieco dalej, naszą misją pozostaje wspieranie rolników z naszego regionu.
- Naturalnie: Stawiamy na czysty skład i tradycyjne metody wytwarzania. Wśród naszych wystawców liczną grupę stanowią gospodarstwa z certyfikatem ekologicznym, a wszyscy pozostali przechodzą rygorystyczną weryfikację, gwarantującą produkcję bez zbędnej chemii.
- Bezpośrednio: Budujemy relację między rolnikiem a konsumentem. Na Targu kupujesz bezpośrednio od osoby, która posiała, zebrała i przygotowała Twój produkt.
Fundacja jest jedynym w Polsce członkiem sieci Slow Food Earth Markets oraz dumnym członkiem World Farmers Markets Coalition.
Kiedy i gdzie można nas odwiedzić?
Podgórze (pl. Niepodległości / ul. Kalwaryjska 9-15): środa i sobota, 8:00–13:00.
Grzegórzki (ul. Cystersów 21B): sobota, 8:00–13:00.
Źródło: Materiały prasowe
Targ Pietruszkowy